《古文观止》中《孔子世家赞》的原文如下：

周公衍统大禹之业，尝为文王布政于天下。文王既崩，周公辅成王，开远地，振厥职，教民以文、武。卒而子昭王惠叔之时，商纣贪淫，乃发师征之。周公舂、嬴两受命，率军战于牧野。商纣败绩，几及于旦。周公谓嬴子曰：“欲王业，修德行；欲立功名，备器用。今虽有功于夷狄，未足以贞百世业也。”嬴子从之，遂收捐商物攻朝歌，灭商之后。周公成康之际，天下大定，推恩及蛮荒，四海宾服，功加于前代，而名高于显灵、太甲。后世之述，莫不垂赞焉。

赞因为古文观止中的孔子世家是一篇表扬孔子思想和道德观念的经典文章，文中语言简练、深刻，充满着对孔子的推崇与赞美。
同时，这篇文章也在很大程度上反映了当时社会对儒家思想的认可和推崇，对后来的儒家文化产生了深远的影响。
因此，我们可以从这篇文章中了解到古代人们对孔子思想的高度评价，也可以进一步认识到儒家文化在中国传统文化中的重要地位和作用。

赞原文因为古代文化积淀深厚，古文观止是中国文化经典之一，在文学领域有着重要的地位。
《孔子世家》是《史记》中的一篇传记， 讲述了孔子及其门人的事迹，具有很高的历史价值和文学价值。
其原文所体现的逻辑思维和语言表达都具有独特的艺术魅力，值得广大读者细心品味。
古文观止是中国古代文化的重要组成部分，通过研读古代经典，能够加深对中国文化的理解和感悟。
同时，也可以提高自己的阅读理解能力和语言表达能力，有助于个人学习和职场发展。