春种一粒粟中的粟指的是“谷物”或“小麦”。

因为“粟”在古汉语中有“谷、穀”的意思，而“春种一粒粟”的句子出自《千家诗》中的《劝学篇》，该诗原本是要让人们懂得一粒种子的价值，鼓励人们勤奋努力，最终收获丰硕的成果，不是指具体的粟类作物。

此外，古汉语中的“粟”也可以指其他谷物，如大米、玉米等，因此这个词的具体含义需要根据上下文和语境来判断。

粟指的是脱了壳的谷子，谷子就是现在的谷米，小米。在悯农这首诗歌，春种一粒粟中，粟指种子，泛指粮食的种子。意思是辛劳的农民春天在地里种下种子，除草，浇灌，辛劳的耕作，漫长的等待中迎来丰收。秋收万颗子，指收获满满的粮食。道出农民伯伯的不易，辛劳。

谷子。

春种一粒粟，秋成万颗子，谚语。意思是形容农作的辛勤与收获的丰硕，也比喻只要有付出便会有收获。希望回答能帮助到大家。

粟：小米，中国古称稷或粟。脱壳制成的粮食，因其粒小，直径2毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的度小米，也有粘性小米。粟适合在干旱而缺乏灌溉的回地区生长，在中国北方俗称谷子。

        春种一粒粟，粟的意思:本义为植物名，为一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒，北方通称“谷子”，去皮后叫“小米”；凡常见的农作物粮食一般都可以作为粮食或者谷物的泛称，“粟”实际也有这个功能。

粟的意思是：粟就是粟米，一种黄色的小米。