1．①村民的热情好客 ②优美的景色 ③淳朴的风土人情

所见：腊酒、鸡豚、山重水复、柳暗花明、衣冠简朴。所闻：萧鼓

陆游的《游山西村》里诗人的所见所闻是指村民的热情好客、优美的景色、淳朴的风土人情。

1、村民的热情好客

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”的意思是“不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁”，这里可以看出来山西村的村民是非常热情好客的，村民会把家乡的特产拿出来招待客人。

2、优美的景色

“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的意思是“山峦重叠水流曲折正担心无路可走，柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村“，可见诗人在寻找山西村的时候途径了许多景色优美的地方，有山有水、有柳树、有山花。

3、淳朴的风土人情

”箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存”的意思是“吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，村民们衣冠简朴古代风气仍然保存”，这展现了山西村村名的淳朴的风土人情，极具年代感和浓浓的乡土气息。

《游山西村》是宋代诗人陆游创作的纪游抒情诗。

全诗的字面意思：

不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚，丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。

山峦重叠水流曲折正担心无路可走，忽然柳绿花艳间又出现一个山村。

社日将近，一路上迎神的萧鼓声随处可闻，布衣素冠，淳朴的古代风俗依旧保留。

今后如果还能乘大好月色出外闲游，我随时会拄着拐杖来敲你的家门。

此诗抒写江南农村日常生活，诗人紧扣诗题“游”字，但又不具体描写游村的过程，而是剪取游村的见闻，来体现不尽之游兴。首联写诗人出游到农家，颔联写村外之景物，颈联写村中之情事，尾联写频来夜游。

首联写出丰收的年景和农民热情好客的淳厚性格。

颔联动中即景，写出曲折多变的景色。“山重水复”见地形复杂，显出所经山水之无穷变化。一个“疑”字点明这变化的景色是作者的主观感受所致。“又一村”则写出自己的欣喜之情。这两句写出了路疑无而实有，景似绝而复出的境界，蕴含着生活的哲理。

颈联描绘乡村社日前夕的热闹情景。社日未到，但农民们已经吹箫击鼓，结队往来，衣着都很简朴。“古风存”，用农民服饰的简朴盛赞他们性格的淳厚质朴。

尾联写主观心境，作者的恋恋不舍之情溢于言表。诗人陶醉在山野风光和农村的人情美里，对这次郊游发出了由衷的感叹。